Mini Tortilla de papas

ico-recetas-1010′         ico-recetas-11 4         ico-recetas-12 Fácil      

Ingredientes:

  • 2 Huevos
  • 1 papa cortada en rodajas
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Ensalada de hojas verdes para acompañar

Preparación

  1. Calienta el aceite en la Sartén Mini. Échale las papas cortadas y la cebolla en rodajas y sofreir hasta que esté blando y sin color.
  2. Echa los huevos batidos, salpimenta al gusto y deja la mezcla a fuego lento hasta que cuaje.
  3. Hacer albóndigas pequeñas pasarlas por el huevo, después por pan molido y freírlas.
  4. Se puede acompar con
  5. ensalada, pan con tomate o tu guarnición favorita.